[Charcuterie]. La charcuterie ou l'art de…

Lot 92
80 - 120 €

[Charcuterie]. La charcuterie ou l'art de…

[Charcuterie]. La charcuterie ou l'art de saler, fumer, apprêter et cuire toutes les parties différentes du cochon et du sanglier. Pour faire suite à la cuisinière de campagne. Paris, Chez Audot, 1826. In-12, 82p., broché, couverture d'attente (mouillures, moitié du dos manquant).
Deuxième édition. On trouve ici, relié à la suite, le catalogue de l'éditeur Audot (24p.).
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