* [Manuscrit]. [OEnologie]. Manière de faire... - Lot 321 - Kâ-Mondo

Lot 321
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* [Manuscrit]. [OEnologie]. Manière de faire... - Lot 321 - Kâ-Mondo
* [Manuscrit]. [OEnologie]. Manière de faire et de gouverner les vins rouges en Bourgogne, ainsi que de faire les vins blancs mousseux et rosés de Champagne. 25 pages. Dans un recueil de pièces manuscrites rédigé vers 1810, demi-basane havane époque, dos lisse, pièce de titre bleue, roulettes et filets dorés (frottements, 3 coins émoussés). Le manuscrit semble être d'une seule main et offrir un recueil de textes d'après des publications de l'époque. Mais nous n'avons pas trouvé de traité comparable publié sur le vin, dont le titre cependant s'apparente à certains travaux de Chaptal. Reflétant le goût et les préoccupations de son rédacteur, le volume renferme : 1. Abrégé de l'histoire universelle ([24] f. dont un blanc). - Principaux traits de la vie de Cyrus [et autres notes sur l'Antiquité) (37 pages chiffrées). - De la logique, ou l'art de penser (67 p. chiffrées). - Des causes de nos erreurs ([3] f.). - Manière de faire et gouverner les vins rouges en Bourgogne (25 p.) - Instruction sur l'éducation des abeilles (d'après une édition de Frankfort, 1807 ; [1] f., 23 p., la fin manque). - Pièces extraites des Actes des apôtres et autres écrits du temps de la Révolution de France ([48] f.).
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