[Vinification] [Soutirages]. MUSTIMÈTRE. Avec... - Lot 227 - Kâ-Mondo

Lot 227
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Estimation :
30 - 60 EUR
[Vinification] [Soutirages]. MUSTIMÈTRE. Avec... - Lot 227 - Kâ-Mondo
[Vinification] [Soutirages]. MUSTIMÈTRE. Avec éprouvette (H. 27 cm) en verre et étui. Servant à peser le moût. Il apparait au XIXe siècle et permet de savoir lors de la récolte la teneur en sucre qui donnera le degré d'alcool. Fin du XIXe siècle. H. : 22,5 cm. Modèle similaire réf. p.221, Les outils de la vigne et du vin, textes de Stéphane Bernoud, éditions Dunod (2015). On joint : THERMO À VIN. Support en porcelaine blanche en forme d'une grappe à raisin. XXe siècle. H. : 17 cm.
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