CARÊME (Antonin). Le cuisinier parisien,…

Lot 81
180 - 250 €
Résultat: 220 €

CARÊME (Antonin). Le cuisinier parisien,…

CARÊME (Antonin). Le cuisinier parisien, ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle Paris, L'auteur [Imp. de Firmin-Didot], 1828. In-8, 422 p.-1f. (titre gravé par Normand d'après Carême), 24 planches dépliantes [num. de 2 à 25], demi-basane verte moderne, dos lisse, auteur, titre et filets dorés (dos insolé, rousseurs).
Deuxième édition, revue, corrigée et augmentée, parue la même année que l'originale.
La signature autographe de Carême figure au verso du faux-titre et une seconde fois au verso du dernier feuillet de cet exemplaire (faux-titre de la deuxième livraison relié à la fin).
(Oberlé, 188 ; Vicaire, 146 ; Bitting, 75 ; Cagle, 120).

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